农村土地里的蓬蓬菜图片

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• 1、农村不知名的野菜,你见过哪些?

农村不知名的野菜,你见过哪些?

实际上，农村地头的野草还有很多，比如艾蒿、刺槐花、香椿、猪毛菜、荀菜以及榆钱等，它们都是民间常见的野菜，既美味又营养。

蕨菜，就是蕨类植物的嫩芽，春夏季节生长，在我们山里是也是比较受欢迎的野菜之一。蕨菜炒腊肉成为最欢迎的吃法。蕨菜还可以晒干，做泡菜等等。

天胡荽 别名：破铜钱、鸡肠菜、盆上芫茜等，伞形科破铜钱属。药用全草。性寒，味苦辛。清热，利尿，消肿，解毒。治黄疸，赤白痢疾，淋病，小便不利，目翳，喉肿，痈疽疔疮，跌打损伤。

当然，农村的田间地头，各种野菜丰富多样，可不止春天才有。 70、80后的朋友们，咱们一起来回忆一下小时候见过吃过的野菜吧。 荠菜。提起野菜当然先要说荠菜。荠菜可以说南北各地都有，田间地头，甚至路边都能看见它们。

农村很不觉的野菜有很多，很多野菜还有入药的和作用。第一种婆婆丁，婆婆丁刚冒芽的时候，我们迫不及待***来洗净，蘸东北大酱尝尝鲜，或者包饺子吃，味道清香。吃了两轮之后，无奈实在是吃不动了，婆婆丁生命力实在太旺盛，一星期就能长到开花，然后继续繁殖，占满了整个菜地。

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和我来了解一下这些神奇的野菜吧。野韭菜 又名大薤菜、野韭菜。

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