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农村土地里的蓬蓬菜图片

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农村不知名的野菜,你见过哪些?

实际上,农村地头的野草还有很多,比如艾蒿、刺槐花、香椿、猪毛菜、荀菜以及榆钱等,它们都是民间常见的野菜,既美味又营养。

蕨菜,就是蕨类植物的嫩芽,春夏季节生长,在我们山里是也是比较受欢迎的野菜之一。蕨菜炒腊肉成为最欢迎的吃法。蕨菜还可以晒干,做泡菜等等。

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(图片来源网络,侵删)

天胡荽 别名:破铜钱、鸡肠菜、盆上芫茜等,伞形科破铜钱属。药用全草。性寒,味苦辛。清热,利尿,消肿,解毒。治黄疸,赤白痢疾,淋病,小便不利,目翳,喉肿,痈疽疔疮,跌打损伤。

当然,农村的田间地头,各种野菜丰富多样,可不止春天才有。 70、80后的朋友们,咱们一起来回忆一下小时候见过吃过的野菜吧。 荠菜。提起野菜当然先要说荠菜。荠菜可以说南北各地都有,田间地头,甚至路边都能看见它们。

农村很不觉的野菜有很多,很多野菜还有入药的和作用。第一种婆婆丁,婆婆丁刚冒芽的时候,我们迫不及待***来洗净,蘸东北大酱尝尝鲜,或者包饺子吃,味道清香。吃了两轮之后,无奈实在是吃不动了,婆婆丁生命力实在太旺盛,一星期就能长到开花,然后继续繁殖,占满了整个菜地。

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(图片来源网络,侵删)

农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和我来了解一下这些神奇的野菜吧。野韭菜 又名大薤菜、野韭菜。

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